Ethiopië Kayon Mountain Natural

93

Lexington Coffee Roasters



ethische bonen koffie beoordelingen

Ethiopië Kayon Mountain Natural

Roaster Locatie:Lexington, Virginia
Koffie Oorsprong:Odo Shakiso District, Guji Zone, Zuid-Ethiopië
Braadniveau:Medium-Light
Agtron:53/78
Oosten. Prijs:$ 17,95 / 12 gram
Beoordelingsdatum:Juli 2017
aroma:9
zuurgraad:8
Lichaam:9
Smaak:9
Nasmaak:8

Blinde beoordeling: Delicaat, subtiel, diep zoet. Kamperfoelie, vanille, kaneel, gedroogde abrikoos, sandelhout in aroma en beker. Scherpe zuurgraad; satijnachtig mondgevoel. De rijkdrogende afdronk consolideert in de korte noten van gedroogd fruit en suggesties van aromatisch hout in de lange.

Opmerkingen: Zuid-Ethiopische koffiesoorten zoals deze worden geproduceerd uit onderscheidende traditionele Ethiopische variëteiten van Arabica die al lang in de regio worden geteeld. Zoals vrijwel alle koffiesoorten in Zuid-Ethiopië, wordt deze koffie geproduceerd door dorpelingen op kleine tuinpercelen die zijn beplant met voedsel en andere zelfvoorzienende gewassen. Dit is een droog verwerkte of 'natuurlijke' koffie, wat betekent dat de bonen in het fruit zijn gedroogd in plaats van nadat het fruit is verwijderd, zoals het geval is met nat verwerkte of 'gewassen' koffie. Lexington Coffee, opgericht in 1990, is een bekroond ambachtelijk brandend bedrijf gevestigd in Virginia. De focus van Lexington op verse, smaakvolle en duurzame koffie wordt weerspiegeld in het motto 'Fris, smaakvol en eerlijk'. Bezoek www.lexingtoncoffee.com of bel 800-322-6505 voor meer informatie.

Het komt neer op: Een zoet getinte natuurlijke Ethiopische beker met elegant boeiende bloemen en gedroogde vruchten tonen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese