Ethiopische Yirgacheffe Idido Natural

94

Dragonfly Coffee Roasters



water avenue koffie portland of

Ethiopische Yirgacheffe Idido Natural

Roaster Locatie:Boulder, Colorado
Koffie Oorsprong:Yirgacheffe groeiende regio, Zuid-Ethiopië.
Braadniveau:Medium-Light
Agtron:58/83
Oosten. Prijs:$ 18,00 / 12 gram
Beoordelingsdatum:Februari 2015
aroma:9
zuurgraad:9
Lichaam:9
Smaak:8
Nasmaak:8

Blinde beoordeling: Rijk en ingewikkeld knapperig; gebalanceerd. Mandarijn, geroosterde cacaobonen, geurige lelie, muskus, amandel. Lichtvoetige, levendige zuurgraad; satijnachtig mondgevoel. Smaak consolideert rond lelie en citrus in een zacht drogende afdronk.



niet-zure koffie

Opmerkingen: Deze koffie wordt verwerkt bij de beroemde Idido-coöperatie. Yirgacheffe is een koffieregio in het zuiden van Ethiopië dat koffie met fruit- en fruittonen produceert van traditionele Arabica-variëteiten die lang in de regio worden geteeld. Dit is een 'natuurlijke' of droog verwerkte Yirgacheffe, wat betekent dat de bonen in het fruit werden gedroogd, wat een smaakprofiel aanmoedigt dat lager van kleur en scherper is dan het meer bekende nat verwerkte Yirgacheffe bloemen- en citrus getinte profiel. Dragonfly Coffee is een microbrander in Boulder, Colorado, die koffie van hoge kwaliteit produceert en goede doelen ondersteunt. Bezoek www.dragonflycoffeeroasters.com of bel 303-579-2154 voor meer informatie.





beste gemalen cafeïnevrije koffie

Wie zou het moeten drinken: Een verfijnde, in de vrucht gedroogde 'natuurlijke' verwerkte Yirgacheffe die sierlijke cacao- en noottonen sierlijk in balans brengt met complexe, muskusachtige bloemen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese