Ethiopische Yirgacheffe Wenago Natural

93

Dragonfly Coffee Roasters



latte review van mcdonald

Ethiopische Yirgacheffe Wenago Natural

Roaster Locatie:Boulder, Colorado
Koffie Oorsprong:Yirgacheffe groeiende regio, Zuid-Ethiopië.
Braadniveau:Licht
Agtron:64/87
Oosten. Prijs:$ 18,00 / 12 gram
Beoordelingsdatum:April 2015
aroma:9
zuurgraad:9
Lichaam:8
Smaak:9
Nasmaak:8

Blinde beoordeling: Levendig, ingewikkeld. Lavendel, sandelhout, kiwi, geroosterde cacaonib in aroma en kopje. Levendige, bloemig getinte zuurgraad; licht stroperig, drijvend mondgevoel. Lavendel en cacao dragen in een zacht verkwikkende, bitterzoete afdronk.

Opmerkingen: Yirgacheffe is een koffieregio in het zuiden van Ethiopië dat onderscheidende koffie produceert van traditionele Arabica-variëteiten die lang in de regio zijn verbouwd. Dit is een 'natuurlijke' of droog verwerkte versie, wat betekent dat de bonen in het fruit zijn gedroogd. Zoals vrijwel alle koffiesoorten in Ethiopië, wordt deze koffie geproduceerd door dorpelingen op kleine, met percelen bezaaide tuinplanten. Dragonfly Coffee is een microbrander in Boulder, Colorado, die koffie van hoge kwaliteit produceert en goede doelen ondersteunt. Bezoek www.dragonflycoffeeroasters.com of bel 303-579-2154 voor meer informatie.



Wie zou het moeten drinken: Degenen die genieten van dranken die zowel krachtig als complex zijn. Droge martini-drinkers bijvoorbeeld, of liefhebbers van de meer aromatische stijl van hoppige bieren.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese