Guatemala Huixoc

90

Lexington Coffee Roasters



Don Francisco Kona Blend

Guatemala Huixoc

Roaster Locatie:Lexington, Virginia
Koffie Oorsprong:Huehuetenango groeiend gebied, noordwestelijk Guatemala.
Braadniveau:Licht
Agtron:65/85
Oosten. Prijs:$ 11,25 / 12 gram
Beoordelingsdatum:Juli 2012
aroma:8
zuurgraad:7
Lichaam:8
Smaak:9
Nasmaak:8

Blinde beoordeling: Bloemen, honing, mandarijn, spar in aroma en beker. Levendige, pittige zuurgraad; licht maar zeer zijdeachtig mondgevoel. Smaak consolideert zich richting chocolade in een zoete, zacht drogende afdronk.

Opmerkingen: Rainforest Alliance Certified, wat betekent dat deze koffie is geproduceerd volgens duurzame ecologische en sociaal-economische criteria die zijn ontwikkeld door het Sustainable Agricultural Network, een coalitie van onafhankelijke, milieugerichte niet-gouvernementele organisaties. Verwerkt volgens de klassieke natte methode: fruit wordt vóór het drogen verwijderd met behulp van traditionele gist- en wasmethoden en de bonen worden in de zon gedroogd. Geproduceerd op Finca Huixoc uit bomen van de variëteiten Arabica van Bourbon, Caturra, Catuai en Mundo Nuevo. Lexington Coffee, opgericht in 1990, is een bekroond ambachtelijk brandend bedrijf gevestigd in Virginia. De focus van Lexington op verse, smaakvolle en duurzame koffie wordt weerspiegeld in het motto: 'Fris, smaakvol en eerlijk'. Ga naar www.lexingtoncoffee.com of bel 800-322-6505 voor meer informatie.

Wie zou het moeten drinken: Degenen die genieten van lichter geroosterde koffie met een subtiele stevige zuurgraad en frisse, weidige aromaten.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese