Harfusa Ethiopië Yirgacheffe Fair Trade Organic

94

JBC Coffee Roasters



illy gemalen koffie review

Harfusa Ethiopië Yirgacheffe Fair Trade Organic

Roaster Locatie:Madison, Wisconsin
Koffie Oorsprong:Yirgacheffe groeiende district, Zuid-Ethiopië.
Braadniveau:Medium-Light
Agtron:56/73
Oosten. Prijs:$ 14,99 / 12 ounces
Beoordelingsdatum:februari 2013
aroma:8
zuurgraad:9
Lichaam:9
Smaak:9
Nasmaak:9

Blinde beoordeling: Complex maar harmonieus. Honing en een zeer zoete citrus die suggereert gekonfijte citroen domineren in aroma en beker, met complicaties van amandel, vers gesneden spar en een zachte karamel. Zuurgraad zacht en zoet; stroperig mondgevoel. Diepe, smaakverzadigde afdronk.



aero koffiepers review

Opmerkingen: Yirgacheffe is een koffieregio in het zuiden van Ethiopië dat koffie met fruit- en fruittonen produceert van traditionele Arabica-variëteiten die lang in de regio worden geteeld. Yirgacheffe-koffiesoorten zoals deze verwerkt volgens de natte of gewassen methode (vruchtenschil en pulp worden verwijderd vóór het drogen) vertonen meestal een grote aromatische complexiteit en intensiteit met een bijzondere nadruk op citrus- en bloemige tonen. Deze koffie is gecertificeerd biologisch geteeld en Fair Trade, wat betekent dat het werd gekocht van kleine boeren tegen een 'eerlijke' of economisch duurzame prijs. JBC Coffee Roasters (voorheen Johnson Brothers Coffee Roasters) is een gerenommeerd bedrijf voor het roosteren van kleine batches. Bezoek www.jbccoffeeroasters.com of bel 608-256-5282 voor meer informatie.





nummer een koffie

Wie zou het moeten drinken: Soepel scherp en weelderig zoet, verrassend vol mondgevoel, diep genuanceerd in aroma en smaak, dit is een ochtendbeker die klassiek zowel uitdrukt als overstijgt.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese