Kona - Peaberry Honomalino

87

Willoughby's koffie en thee



herfstoogst mix kopjes

Kona - Peaberry Honomalino

Roaster Locatie:Branford, Connecticut
Koffie Oorsprong:Honomalino Estate, Kona, Big Island, Hawaii
Braadniveau:NA
Agtron:/
Beoordelingsdatum:Mei 1999
aroma:9
zuurgraad:7
Lichaam:5
Smaak:7

Blinde beoordeling: Fantastisch aroma: rijk, zuur, levend met noten en vanille boventonen. In de beker minder bereik maar nog steeds aangenaam van toon: zuur, drijvend en helder met hints van bloemen en fruit.

Opmerkingen: Delicaat complex, deze luchtige Kona die uit de beker komt en visioenen genereert van weelderige Hawaii middagen. Rijk, zuur, drijvend en helder met hints van bloemen en fruit. Peaberries treden op wanneer de koffievrucht een enkele ovale boon produceert in plaats van twee bonen met bijpassende platte zijden. Peaberries vertonen doorgaans iets andere kopkenmerken dan normale bonen van hetzelfde gewas. Van de oogst 1998/99. Bezoek www.willoughbyscoffee.com of bel 800-388-8400 voor meer informatie.



Wie zou het moeten drinken: Een van die subtiel complexe, luchtige Kona's die klaar lijkt te zijn om direct uit de beker te tillen en hibiscusbloesems op de ficus te genereren. Nostalgici zouden geen probleem moeten hebben om deze koffie te associëren met weelderige middagen op Hawaii.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese