'Kona Sweet' 100% Kona

97

Hula papa



organische decaf koffie k kopjes

'Kona Sweet' 100% Kona

Roaster Locatie:Holualoa, Hawaii, Verenigde Staten
Koffie Oorsprong:Holualoa, Hawaii, Verenigde Staten
Braadniveau:Licht
Agtron:62/83
Beoordelingsdatum:December 2008
aroma:9
zuurgraad:8
Lichaam:8
Smaak:9
Nasmaak:9

Blinde beoordeling: Intens, fris, meligachtig zoet aroma: koffiekers, aromatisch hout, schemeringbloemen. In de beker zachte maar krachtige zuurgraad met een wijn, of misschien beter, appelcider nuance. Delicaat, zijdeachtig mondgevoel, zeer zoete, voortdurende koffiekers, melasse, noten, aromatisch hout, een vleugje schemeringbloemen, die allemaal op momenten de meest subtiele melkchocolade voorstellen die je maar kunt bedenken. Gladde, schone, licht smaakverzadigde afdronk.

Opmerkingen: Deze koffie is een droog verwerkte of 'natuurlijke' koffie, wat betekent dat de bonen in het fruit zijn gedroogd in plaats van nadat het fruit is verwijderd, zoals het geval is met nat verwerkte of 'gewassen' koffie. Hula Daddy is een boetiekkoffielandbouwbedrijf op 1.400 voet niveau van de vulkaan Mount Hualalai nabij het noordelijke uiteinde van het groeiende district Kona, vijf minuten boven de stad Kailua-Kona. Deze koffie werd bereid onder toezicht van Miguel Meza, een van de jongere visionairs van speciale koffie. Bezoek www.huladaddy.com of bel 888-553-2339 voor meer informatie.



Wie zou het moeten drinken: Op het moment van deze beoordeling, begin december 2008, vers van de patio en net uitgerust, een buitengewone en originele koffie, complex en exotisch en toch tekstueel puur.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese